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Menu "Pâques"

Du samedi 16 au lundi midi 18 avril 2022

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Menu à 49€, hors boissons :

Jardinière arlequin aux gambas, vinaigrette citron vert
***
Carré d'agneau Français, fricassée de fèves au amandes, pomme confite de Noirmoutier
***
"Cloche", parfait glacé au praliné, poire pochée au tonka

Menu à 59€, hors boissons :

Ballotine d'écrevissesaux légumes, vinaigrette parfumée à la truffe
***
Filet de bar, ragoût de petits pois et betterave Chioggia
***
Suprême de caille au Pak Choi et daikon, jus de sésame
***
Oeuf gourmand, garni de friandises

Sur réservation