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Menu "Oie de la Saint-Martin"

Du jeudi 10 au dimanche 13 novembre 2022

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Menu à 59€, hors boissons, sur réservation :

Amuse Bouche
***
Foie gras d'oie confit, espuma pomme de terre
***
Magret d'oie et pétoncles aux poires et poires de terre
***
Confit d'oie en parmentier de pomme de terre fumée, sauce Tartuffata
***
Déclinaison pomme-cannelle
***
Mignardise

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35€, hors boissons

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