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Menu "Oie de la Saint-Martin"
Menu "Oie de la Saint-Martin"
Du vendredi 9 au dimanche 11 novembre 2018
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Menu à 49€, hors boissons :
Carpaccio de foie gras d’oie vinaigrette aux cèpes
***
Confit d’oie et pétoncle au jus d’argousier
***
Tournedos d’oie sauce civet aux lardons et aux champignons
***
Tartelette aux fruits d’hiver
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