Menu à 44€, hors boissons, sur réservation :
Amuse bouche
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Ceviche de thon au fruit de la passion, main de Bouddha, salade de green et red meat
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Emincé de suprême de pintade au bouillon de gingembre et citronnelle, légumes et fruits exotiques
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Choux craquelin mangue, mandarine, chocolat et jus de oabika
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Mignardise
Sur réservation