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"Les Truffes"

du vendredi 7 aui soir au dimanche 9 fevrier

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Menu à 94€

VAmuse-bouche : Cappuccino de pomme de terre à la truffe
****
Blanc manger à l’œuf mollet à la truffe émulsion cèpes
****
Millefeuille de saint jacques aux truffes et endives
****
Paupiette de caille à la truffe, purée de topinambour
****
Dessert noir, glace truffe

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