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"Les Champignons"

Du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2020

Menu à 59€, hors boissons :


Amuse bouche : Navet noix et champignons de Paris
***
Kadaïf de crevettes, vinaigrette morilles, jus de viande et légumes anciens
***
Dos de cabillaud, choux chinois, girolles, émulsion soja et citron vert
***
Poêlée de lapin aux cèpes et feuilleté d’abattis
***
Poire façon tatin, crème glacée à l’eau de vie de poire
 
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