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"Les Champignons"

Du vendredi 6 au dimanche 8 octobre 2023

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Menu à 62€, hors boissons :

Amuse-bouche : Crème de cèpes, mousse citron
***
Tarte feuilletée aux champignons, scampis et jus de viande
***
Polenta crémeuse, girolles et burrata
***
Mélange de champignons laqués au sésame et pintade
***
Crème brûlée aux champignons de Paris, glace aux cèpes, croustillant morilles

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