Menu à 49 € par personne, hors boissons
Mise en bouche : Consommé d'asperges à l'orge perlé
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Asperges vertes, ricotta, carpaccio de pomme et truite rose de chez Guidat légèrement fumée
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Magret de canette, asperges blanches, sauce curry
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Entremet rhubarbe, coulis fraise, compote rhubarbe
Sur Réservation